|
|
Vlaamse Vlaai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 ltr.melk
4 dikke plakken ontbijtkoek
2 beschuiten
6 eetlepels zeeuwse stroop
200 gram bruine suiker
500 gram bloem
rozijnen
snufje zout
Voorbereiding:
Doe de bloem door een zeef,en maak een papje van de bloem en wat melk.
Bereidingswijze:
Verwarm 1 liter melk tot aan het kookpunt,en
doe alle ingredienten erbij .
Laat dit doorkoken totdat alles fijn is.
Doe het papje van de bloem erbij en laat het pruttelen totdat het een smeuige massa is.
Schenk het in een ovenvasta schaal waar eerst een beetje melk is gedaan en laat het op een koele plaats 8 uur staan.
1uur in een voorverwarmde oven van 180 gr.
Dan goed af laten koelen.
|
|
|